氧是微生物体内一系列（）催化产能反应的最终电子受体，也是合成某些产物的基质。

从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。

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食品在腌渍过程，除了会发生一系列的化学和生化反应及微生物的发酵外，还始终贯穿着腌渍剂的（）和 （）现象。

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体内脱氧核苷酸是由（）还原而成，催化此反应的酶是（）酶。

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高等动物体内，催化葡萄糖生成6-磷酸葡萄糖的酶为（），而催化柠檬酸循环第一个反应的酶为（）。

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酶催化反应的产物为碱性时，固定化酶的最适pH（）

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生物技术中用生物催化剂催化化学反应时要求的条件是（）。

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酶的催化反应与一般非生物催化剂相比有什么特点？

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生物素是（）的辅酶，在有关催化反应中起（）。

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脂肪酶可以催化油脂与甲醇进行（）反应，生成生物柴油。

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