与中餐服务相比，西餐更喜欢徒手进行操作服务。
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吸收西餐服务方式优点并与中餐服务相结合的一种方式是（）。
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中餐和西餐厨房所需面积要求不一，一般（）
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西餐套餐与中餐套餐的标价方式有所不同，西餐套餐的标价方法是（）。
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宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、（）。
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中餐冷菜和西餐冷菜都具有开胃和佐酒的功能。
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在中餐厅、西餐厅中设置（）。
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与西餐相比，中餐十分讲究突出体现在哪些方面？
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中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
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