简答题

食品经营企业食品进货查验记录应当记载哪些内容?

正确答案

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

答案解析

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