痉挛型便秘应选择的食品是（）

迟缓型便秘不应选择下列哪种食品（）

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监测儿童感染性腹泻时应选择的疾病频率指标是（）

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治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是（）

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高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）

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在哺乳动物长期致癌试验中，应选择的动物为（）

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山梨酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂。

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苯甲酸又称为（）型防腐剂，是目前食品中最常用的防腐剂之一。

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某省医学院的刘教授计划与附属医院的张医师共同对一种治疗肝癌新药的疗效进行研究。初步观察显示：新药与传统抗肝癌药在延长肝癌患者生存时间方面无明显差别，但在改善临床症状方面效果要优于传统抗肝癌药，若要更全面地比较此抗肝癌新药和传统常规抗肝癌药的疗效，应选择的研究指标是（）

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饮用牛奶后，常引起胃肠不适、胀气、痉挛、腹泻等不良反应，其主要原因是（）

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