平板冻结器内装入的待冻食品应比平板上缘（）。

平板冻结器（）平板的设置位置可分为卧式和立式两大类。

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平板冻结器的形式很多，按空心平板的位置可分为（）两种。

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卧式低压循环储液器内液面不应超过其高度的（）。

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集油器下侧有（），作用是在回收氨蒸汽后，将集油器内的油放出。

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集油器顶部焊有（），作用是回收氨气和降低集油器内的压力。

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中间冷却器的气管直插入器内的中央，延伸至液面一下，液面高度通过自动控制器和（）控制。

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氨系统盐水蒸发器上表面应比盐水低（）cm。

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满液式壳管式蒸发器的液面要保持一定的高度，液面过低会使器内产生过多的过热蒸气，使传热效果（）。

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当集油器内的压力降至蒸发压力时，应关闭减压阀，静止一段时间后再放油，这段静止时间为（）。

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