A按规定使用食品添加剂（发色剂）
B不食用苦井水
C不吃腐败变质蔬菜
D正确的腌制蔬菜
E不允许出售腐烂变质蔬菜
F进行宣传教育，普及科学知识
A中毒食物馒头、面条
B中毒患者呕吐物
C炊管人员粪便
D中毒病人血液
E炊事人员用面粉
F炊事人员体检
A化学性食物中毒
B海产品中毒
C植物性食物中毒
D动物性食物中毒
E有机磷中毒
F病死性畜肉中毒
A美蓝
B亚甲蓝
C二巯基丙醇
D解氟灵
E维生素C
F二巯基丙磺酸钠
A毒素抑制了机体内呼吸作用，造成的内呼吸窒息
B正常血红蛋白失去了输送氧能力
C体内高铁血红蛋白大量增加
D误服用砷化学品造成
E服用有机磷农药造成
F误服用毒鼠强农药所致
A蔬菜的腌制不当
B食品加工大量使用特定食品添加剂
C机体在不当情况下可在体内形成毒物引起
D个别地区食用苦井水
E煮熟的蔬菜不当保存形成毒物
F按规定使用食品添加剂
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起事故中毒机理是（）。
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2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。造成和发生该类中毒的原因可能有哪些（）。
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2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。现场采取可疑中毒物品应是（）。
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