单选题
AA类
B严重A
CB类
D离岗一个月
正确答案
答案解析
略
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《空调列车服务质量规范》厨房前门悬挂印有“非工作人员禁止入内”字样的挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。
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《空调列车服务质量规范》厨房前门悬挂印有“非工作人员禁止入内”字样的挡帘。除检查等工作必须外，非餐车工作人员不进入餐车厨房。
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《铁路旅客运输服务质量规范》中规定，厨房前门悬挂印有（）字样的挡帘。
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乘务人员未按规定位置摆放餐车灭火毯给予责任人（）考核。
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餐车刀具、炊具未使用时未按规定隐蔽摆放给予责任人（）考核。
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餐车长领料未按规定缴款（每次）；餐车长任务指标未按规定缴款（每次）给予责任人（）考核。
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餐车后厨内有无关人员给予责任人（）考核。
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乘务人员对餐车排污口、取暖炉或茶炉排灰孔未加盖，给予责任人（）考核。
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餐车后厨排油烟罩、炉灶可见部位长时间未清理，明显油垢，给予责任人（）以上处理。
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