单选题

属于必需脂肪酸的是（）.

A亚油酸

B棕榈酸

C花生四烯酸

D油酸

E硬脂酸

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸，包括亚油酸和α-亚麻酸。亚油酸普遍存在于植物油中，α一-亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。

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