大蒜怎样收获贮藏？

大蒜的收获期应根据成熟度决定。收获适期是大蒜叶片大部干枯，上部叶片由褪色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，已不容易折断假茎。从采收蒜薹18天大体达到收获标准。收获后编蒜前进行分级，按蒜头的大小分为大、中、小三级，及时销售，或单独晒干贮藏。上冻前移入不住人的空屋里，严寒冬季把门窗密闭，垛起来，四周围上草苫，上部用草苫覆盖，可安全越冬。

略