单选题

评价营养不良最早的敏感指标是（）。

A白蛋白

B球蛋白

C总蛋白

D转铁蛋白

E视黄醇结合蛋白质

正确答案

答案解析

内脏蛋白测定评价营养状态，白蛋白的半衰期为21天，不是一个反映体内蛋白质营养状态的敏感指标，而是一个评价营养状态的可靠指标；转铁蛋白半衰期为8天，但受体内铁储存能力的影响，在储存铁减少时，显著增加；视黄醇结合蛋白质半衰期仅为12小时，是最敏感的指标，但在维生素A缺乏和肾功能障碍时，不能正确反映蛋白质营养状态。

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