冷苏夫力具有质地细腻、清凉爽口，、口味香甜的特点。（）
判断题查看答案
冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点。
判断题查看答案
苏夫力有两类，一类是冷苏夫力，另一类是（）苏夫力。
单选题查看答案
冷苏夫力装模后，应在（）中定型。
单选题查看答案
冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。
判断题查看答案
冷冻品类的甜品有包括种果冻、冷苏夫力、（）、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。
填空题查看答案
奶油胶冻具有（）、质地细腻、口感香甜的特点。
单选题查看答案
冷冻甜食中，冻苏夫力与（）从口味到口感都有明显的区别，在制作时，不可混为一谈。
单选题查看答案
富含乳脂，外形美观、质地细腻、口感香甜的冷冻甜食是（）。
单选题查看答案
