A4%~5%
B7%~16%
C11%~12%
D9%~10%
E12%~15%
鱼类蛋白质的含量一般为()。
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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。
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鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。
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一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为()。
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漏出液中蛋白质含量一般小于()
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食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()。
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一般认为毛细血管血液中还原血红蛋白的含量超过时,就会出现紫绀。()
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牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
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某食品科调查克山病区6份主食大米中硒含量与该地居民血硒含量,计算得r=0.808,0.10>P>0.05。下结论时应慎重。这是因为()
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