单选题

植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为()

A皂化值

B酸价

C过氧化值

D氧化值

E脂肪酸含量

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为酸价。
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