《调鼎集》是我国古代篇幅最大的饮馔典籍，共（）卷，约50万字左右。

《调鼎集》共有10卷，约（）万字左右，是我国古代篇幅最大的饮馔典籍。

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我国古代篇幅最大的烹饪典籍是（）。

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我国史籍中的饮馔文艺类书可谓比比皆是，《诗经》、《楚辞》、汉赋、唐诗、宋词、元曲都是描写饮馔的。

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中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的（）和童岳的调鼎集。

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饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（）勾勒得十分逼真。

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英国的饮食俗中，讲究（）。

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“五生盘”是我国古代著名的冷拼，最早出现在（）。

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我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。

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中国烹饪典籍是中华民族宝贵的文化遗产，也是人类文明发展史上光辉灿烂的文献（）之一。

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