豆乳饮料生产中出现豆腥味的主要原因？简要回答脱腥的常用方法？
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三氮唑类及有关化合物的最敏感的脱甲基反应位点是C-14脱甲基。在三次脱甲基反应中只有第一步是由细胞色素（）催化的。后两步则不是。
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三氮唑类杀菌剂属于含（）化合物，对病菌的作用机制主要是：干扰（）合成过程的脱甲基反应。
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下面是葡萄糖Maillard反应转化为羟甲基糠醛中的最后二步：试简要分析这两步反应的本质。
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C14可存在于有生命的树木中，C14放射性蜕变的半衰期是5730年，一个考古样里仍含有生命树木72%的木质，可求得考古样的年纪有（）年。
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简要回答凹模的技术要求有哪些？
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简要回答岩浆矿床的一般特征。
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简要回答昆虫抗药性产生的选择学说。
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简要回答导向机构的作用？
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