酿酒师
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酿酒师
多选题
发酵车间管路布置时特别要注意的几个问题是()。
A
操作简单,管道最短
B
考虑微生物污染,清洗必须有效,不能有死角
C
满足“无菌酿造”的要求
D
保证“无氧酿造”的要求
E
使酒液有一定流速,达到湍流状态
正确答案
答案解析
略
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