A太和蘸鸡
B樟茶鸭
C太爷鸡
D茶干鸡丁
属于菜品造型的一般要求的是:加工处理好的烹饪原料。
判断题查看答案
以下菜品中使用水果的是()
单选题查看答案
茶叶加工中不经过发酵的是()。
填空题查看答案
茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()
使用()烹饪食物,而不是大火,可有效节省燃火。
广东名菜品种结构方面有水产品种丰富、高档原料使用较多、禽类菜品也极受重视等三个主要特点。
下列中不属于使用笔名的是()。
以下协调原则中不正确的是()。
多选题查看答案
以下兵种中不属于海军的是()
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