鲜奶油应在4.5℃左右的温度（）效果最佳。。

使用蒸发奶水代替鲜奶时，应比照的鲜奶用量是（）

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鲜奶油是从牛奶中分离出来的（）。

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冰淇淋，鲜奶油蛋糕适用的包装材料（）

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鲜奶品易遭受细菌污染，须经常置于（）

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新鲜酵母储存的最佳温度应为（）

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烘烤月饼的最佳温度是多少？

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（）新鲜酵母贮存的最佳温度应为。

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最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是（）

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薄形糕点刚出炉时中心层温度约（）左右。

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