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填空题
中国牛胴体的分割方法是将标准的牛胴体二分体首先分割成臀部肉、()、()、()、()、()、()、()共8个部分。
正确答案
腹部肉;腰部肉;胸部肉;肋部肉;肩颈肉;前腿肉;后腿肉
答案解析
略
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