单选题

关于煮沸灭菌，下列哪项说法不当（）

A持续煮沸20分钟可杀灭一般细菌

B一般压力锅的最高温度可达124℃

C水中加入碳酸氢钠是因为碱性化学作用有助于杀灭细菌

D要杀灭带芽胞的细菌需持续煮沸1小时

E在2%碳酸氢钠溶液中煮沸灭菌有防止金属器械生锈的作用

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

在水中加入碳酸氢钠，配成2%碱性溶液，可使沸点提高至105℃，灭菌时间缩短至10分钟，尚可防止金属制品生锈。

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