除了乙酸酐可以用作乙酰化试剂测醇外，（）也是测定醇含量的较好酰化剂，其最大优点是酚、醛等不干扰测定，少量水分的存在也不影响酰化反应。

乙酸酐-乙酸钠乙酰化法测醇羟基的基本原理是（）。 ①反应生成的乙酸和过量乙酸酐用碱溶液中和 ②加入一定量过量的碱，使生成的酯定量皂化 ③醇与乙酸酐发生乙酰化反应 ④剩余的碱用酸标准溶液滴定 ⑤以乙酸钠为催化剂

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请用化学方法鉴别乙酰氯和乙酸酐，并写出所加试剂及观察到的变化。

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比较丙酸、乙酰氯、乙酸酐、苯甲酸的酰化能力强弱？

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为了合成CH3COCH（CH3）CH2COOH应采用乙酰乙酸乙酯和下列哪种试剂反应？（）

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乙酰化法测定羟基时，为了使酰化试剂与羟基化合物充分接触，可加适量水溶解。

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醇中的羟基在酰化过程中，易脱水生成（），难以用酰化成酯法测定，但是以三氟化硼为催化剂的乙酸-三氟化硼乙酰化法则使用。

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乙酰乙酸乙酯是有机合成的重要试剂，已知其饱和蒸汽压公式可表达为： 此试剂在正常沸点181℃时部分分解，但在70℃时是稳定的，用减压蒸馏法提纯时，压力应减少到多少kPa？并求该试剂在正常沸点下的摩尔蒸发焓和摩尔蒸发熵。

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只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、淀粉溶液，这种试剂是（）。

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请用化学方法鉴别乙酰乙酸乙酯和乙酸乙酯。

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