单选题

食用河豚鱼发生食物中毒的原因是()

A河豚鱼含有的组胺

B河豚鱼含有的毒素

C河豚鱼中有毒金属

D河豚鱼腐败变质

E河豚鱼受到有毒物质污染

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

河豚鱼本身所含有的河豚毒素,是食用河豚鱼中毒的原因。
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