判断题

一种食物在加工中去除了水分,营养素的绝对含量高了,营养素密度也提高了。()

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题
  • 食物营养价值的高低,可以用同样重量食物中某一种营养素的含量多少来判定。()

    判断题查看答案

  • 从食物中营养素的生物利用率角度,有关补钙食品,你最同意以下哪一种说法()

    单选题查看答案

  • 有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确()

    单选题查看答案

  • 有关食物营养价值,以下哪一种说法是错误的()

    单选题查看答案

  • 有关食物营养价值的评价,以下哪一种说法是正确的()

    单选题查看答案

  • 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的(),提高其营养价值。

    单选题查看答案

  • 人体需要的能量,来自食物中的()、脂类、蛋白质,因此这三大营养素被称为产能营养素。

    单选题查看答案

  • 从食物中营养素的生物利用率和营养贡献角度来说,以下食品中最好的补铁食品是()

    单选题查看答案

  • 在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中,只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较,因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中,是主要的()。

    单选题查看答案