题干本题共包含 3 个小题

某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状

单选题第1题

该人可能缺乏（）

A维生素C

B维生素B₁

C维生素B₂

D维生素A

E维生素D

C

维生素B缺乏的主要原因是摄入不足和酗酒；主要症状是口角裂纹，口腔黏膜溃疡，地图舌，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等，长期缺乏还可导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。

单选题第2题

A血清维生素E水平

B血浆视黄醇结合蛋白

C血浆维生素C含量

D红细胞转酮醇酶活力系数

E红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数

E

维生素B缺乏的主要原因是摄入不足和酗酒；主要症状是口角裂纹，口腔黏膜溃疡，地图舌，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等，长期缺乏还可导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。

单选题第3题

A口服维生素C制剂

B口服维生素B₁制剂

C多吃动物性食品，多吃韭菜、菠菜等黄绿色蔬菜

D多吃精制米面

E多吃坚果类

C

维生素B缺乏的主要原因是摄入不足和酗酒；主要症状是口角裂纹，口腔黏膜溃疡，地图舌，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等，长期缺乏还可导致儿童生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。