近段时间,在经历了长时间的生猪生产低谷后,自6月底起,国内猪肉价格出现一波快速反弹走势。根据商务部的数据,8月27日鲜猪肉批发价回升至17.12元/公斤,该价格已经达到今年以来的最高点,与上年同期相比上涨约5%。
调查发现,由于养殖户大量亏损,导致空栏不养;同时,今年上半年国内气候异常,部分生猪主产区发生了生猪疫病;此外,饲料原料玉米、小麦等价格出现上涨,以及上半年国家多次冻猪肉收储,都是导致猪肉价格上涨的推手。而进入9月份之后,随着中秋节及国庆节的到来,国内猪肉消费将逐渐步入传统消费旺季,市场需求旺盛。