制作米兰式煎猪排，须使用（）
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米兰式煎猪排的特点应是（）
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制作米兰式煎猪排时，猪排应沾上面粉、（）后煎制成熟。
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制作米兰式煎猪排时，应配以煮土豆和时令蔬菜作为配菜。
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制作米兰式煎猪排时，应配以炒意大利面条作为配菜。
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典型的意式代表菜有米兰式猪排、（）、意大利菜汤等。
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炸猪排的成品特点是：色泽金黄、干香爽口、（）、无汤无汁。
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炸猪排的成品特点是：色泽金黄、干香爽口、（）、外酥里嫩。
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制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色。
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