在变质作用过程中，既有原矿物的消失，又有新矿物的形成，但岩石的总体化学成份基本不变，这种变质作用的方式是（）。
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矿石中已结晶的矿物，受动力作用会产生机械变形，形成的结构叫压力结构。
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什么叫接地？什么叫接零？各起什么作用？
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直接形成重要产品质量特性和对形成重要产品特性起决定作用的工序是（）工序。
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在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、（）和（），尤其是细菌更占优势。
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泥炭化作用，成岩作用和变质作用的本质是什么？
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水体和植被对热岛现象起什么作用，机理是什么？
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压溶作用在面理的形成中不起什么作用。
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什么叫压环防压环积砂槽各起什么作用？什么条件下应用？不用它们行否？
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