花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。

茶叶中的茶多酚物质主要由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸类组成，其中黄酮的含量最高。

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夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。

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茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。

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黄茶按鲜叶的老嫩分为黄芽茶、（）和黄大茶。

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茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

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茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

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茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

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茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。

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茶叶中的多酚类物质主要是由（），黄酮类化合物，花青素和酚酸组成.

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