单选题

关于焖的工艺,说法错误的是()

A焖分生焖、熟焖和炸焖三种焖法

B生焖的肉料先泡油再焖制

C熟料肉类先煲熟再焖制

D炸焖肉料先炸熟再焖制

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析