A美拉德褐变
B焦糖化褐变
C抗坏血酸褐变
D酚类成分褐变
在火焰原子化过程中,伴随着产生一系列的化学反应,下列哪一个反应是不可能发生的?()
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碘法中的主要误差来源是由于硫代硫酸钠标准溶液不稳定,容易与空气和水中的氧反应,使滴定结果偏低。
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碘量法中的主要误差来源是由于硫代硫酸钠标准溶液不稳定,容易与空气和水中的氧反应,使滴定结果偏高。
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甲壳低聚糖是一类由N-乙酰-D、-氨基葡萄糖或D-氨基葡萄糖通过()糖苷键连接起来的低聚合度的水溶性氨基葡聚糖。
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乳糖是由一分子()和一分子()组成,它们之间通过()糖苷键相连。
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在干燥的氯化氢或浓硫酸作用下,一分子醛和一分子()发生加成反应,生成半缩醛,半缩醛中的羟基称为半缩醛羟基。半缩醛一般不稳定,它能继续反应生成稳定的化合物缩醛。
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蔗糖是由一分子()和一分子()通过1,2-糖苷键结合而成的二糖,麦芽糖是由两分子葡萄糖通过()键结合而成的二糖,乳糖是由一分子()和一分子()通过1,4-糖苷键结合而成的二糖。
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集成电路制造就是在硅片上执行一系列复杂的化学或者物理操作。简而言之,这些操作可以分为四大基本类:薄膜制作、刻印、刻蚀和掺杂。
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从酶蛋白结构看,仅具有三级结构的酶为(),具有四级结构的酶(),而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为()。
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