大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是（）

大量研究表明，多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用，但不包括（）

单选题查看答案

中国居民平衡膳食宝塔中提出的食品数量与当前大多数人的实际摄入量还有较大距离的是（）

单选题查看答案

儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关（）

单选题查看答案

儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关（）

单选题查看答案

有人对某地区250例胃癌患者进行流行病学调查，包括人口学资料、饮酒、吸烟、劳动强度、是否吃变硬或发霉的馒头、膳食中蔬菜和蛋白质的量以及情绪变化等，同时对与上述250例患者性别、年龄近似的400名当地非胃癌患者（或健康人）进行同样项目的调查，以便进行结果比较。在该项科研工作中使用了哪种流行病学研究方法（）

单选题查看答案

老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比钙每天摄入量应为（）。

单选题查看答案

根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）。

单选题查看答案

中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为（）。

单选题查看答案

老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比为了增加抗氧化能力，应增加摄入的是（）。

单选题查看答案