如何区分比目鱼？

有句话叫“左鲆右鲽，左鳎右舌鳎”，就是说两眼在身体左侧的是鲆类或鳎类，两眼在身体右侧的是鲽类或舌鳎类。比目鱼刚孵化出来的时候眼睛并不是就在身体同侧的，左右基本对称，但随着发育，它开始沉到海底，眼睛也逐渐转到同侧，经一系列变态后，转入底栖生活。比目鱼中的很多种类都是名贵的食用鱼，如半滑舌鳎、条斑星鲽、圆斑星鲽、星突江鲽以及俗称“多宝鱼”的大菱鲆等。

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