A抗氧化剂
B着色剂
C发色剂
D防腐剂
测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中,利用重氮偶联显色反应,生成红紫色染料。
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硫酸-硝酸消化食品样品过程中,要维持定量的硝酸是为了()
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如何根据“三氮”(氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮)的测定结果,综合分析水体的污染与自净情况?
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食品添加剂
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在用滴定法测定水样氯化物时,如何消除硫化物和亚硫酸盐的干扰()
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盐酸副玫瑰苯胺法测定空气中二氧化硫时,大气中的亚硫酸盐首先与下列哪种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用产生紫红色络合物()
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二硫腙分光光度法测定食品中铅,样品经灰化处理后,用于溶解灰分的是:硝酸(1+1)溶液。
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不属于乳类的食品是()
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在测定食品中挥发性酸的过程中,所采用的蒸馏方法为()。
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