多选题

根据头发分析营养状况时，下列说法正确的是（）

A近发根2～4cm的头发可以显示近3个月体内矿物质的储存量

B头发是机体微量元素的排泄器官之一

C头发为无创性标本，易于保存，多次分析可以反映不同时期微量元素的营养状态和积累过程

D可直接采用某一地区、某一人群的数值作为判断标准

E不能直接采用某一地区、某一人群的数值作为判断标准

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

略

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下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是（）
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同一时间采集的头发和血液样品，其营养成分的水平反映的是机体同一时期的营养状况。
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论述头发样本收集的部位及采用头发标本评价机体营养状况的因素
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下列关于营养声称的说法正确的是（）。
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关于学龄儿童营养需要，下列说法正确的是（）。
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下列有关谷类食物的营养特点的说法不正确的是（）。
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