钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。

钳花成型法常与（）、包等手法配合使用。

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按作为主要手法使用，配合包，印模等成型工艺。

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钳花成型法是依靠钳花工具的（）的变化，使面坯形成多种形态的工艺方法。

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钳花就是用手指捏花的成型方法。

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钳花、模具、滚沾、镶嵌这类成型法主要用于包子类、糕团类等制品的制作。

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松质面包成型常用的工艺方法有切、（）、卷和包等。

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团状玉米面坯成型方法主要有：捏、贴、包等方法。

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面点的成型方法有：搓、包、卷、捏、抻、切、削、拨、（）、钳花、模具、滚沾、镶嵌。

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玉米面坯没有粘性和延伸性，其团状面坯成型主要是贴、（）、包等方法。

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