正确刀工操作姿势是：两脚站成（），身体与砧板保持10cm距离。
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刀工操作的基本要求不包括（）。
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刀工美化的操作要求之一是（）。
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刀工操作时，操作者两脚要自然分立站稳，上身要（）。
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刀工就是使用各种技法，把原料加工成一定形状的操作过程。
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刀工美化一般使用（）刀法。
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馅心根据原料性质和制品要求决定刀工方法，一般是采用切、（）等方法。
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简述刀工美化有什么作用？
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刀工的作用有哪些？
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