单选题

引起食物霉变的主要真菌是()

A皮肤癣菌

B毛霉菌

C申克孢子丝菌

D白假丝酵母菌

E新型隐球菌

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

毛霉菌广泛存在于自然环境中,常引起食物霉变。
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