液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。
判断题查看答案
液体发酵法目前重要的方式是利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养.
判断题查看答案
根据操作方式的不同，液体深层发酵主要有（）、（）、（）。
填空题查看答案
醋酸发酵中醋酸菌利用何种原料进行发酵的（）。
单选题查看答案
发酵中控制菌体浓度的主要措施是改变培养基浓度.
判断题查看答案
论述液体深层发酵有哪些优点？发酵方式分为几类？
简答题查看答案
黄酒发酵方式中，喂饭式发酵的主要特点是什么？
简答题查看答案
在生产酶的方法中，利用合成的液体培养基在发酵罐内进行搅拌通气培养被称为（）
单选题查看答案
下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代谢产物的是（）。
单选题查看答案