餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。

餐饮娱乐项目开发经营的核心问题是（）。

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餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。

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产品与服务的（）是餐饮娱乐业质量管理与成本控制的基础。

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餐饮产品与其他行业产品相比，存在许多特殊性，主要是因为（）。

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餐饮娱乐项目开发包括（）

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餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。

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事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）

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餐饮部门的特点有，经营点多、管辖范围广（）

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餐饮产品的质量包括（）

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