单选题
A酶的辅酶部分
B与酶催化功能有关的基团
C一些金属离子
D酶蛋白的肽键
E酶蛋白的表面电荷
正确答案
答案解析
与酶活性有关的基团称为酶的必需基团，可位于活性中心内和活性中心外。活性中心内的必需基团有催化基团和结合基团。催化基团使底物分子不稳定，形成过渡态，并最终将其转化为产物。结合基团与底物分子相结合，将其固定于酶的活性中心。活性中心外的必需基团为维持酶活性中心的空间构象所必需，B正确，其他选项皆错，故选B。
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可与酶的必需基团结合，影响酶活性的是（）。
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