单选题
关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）。
A蛋类含蛋白质约12.8％
B蛋类含糖较多
C蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D蛋黄含有较高胆固醇
E蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
答案解析
蛋类的主要营养成分是蛋白质和脂肪，糖类较少。
下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。
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下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。
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关于口腔术后营养支持描述错误的是（）。
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关于儿童少年营养需要特点的描述，错误的是（）。
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关于烧伤后的营养治疗原则描述错误的是（）。
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下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是（）。
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肺部术后营养的注意事项描述错误的是（）。
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关于口腔术后营养支持描述不正确的是（）。
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下列关于肿瘤与营养之间关系的描述正确的是（）。
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