单选题
A所有的酶都是蛋白质
B酶可以显著降低化学反应的活化能
C酶具有高效性、专一性
D过酸、过碱、温度过高会使酶活性永久丧失
正确答案
答案解析
绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA；酶可以显著降低化学反应的活化能，加快化学反应速率；酶的特性是：高效性、专一性、作用条件温和；过酸、过碱、温度过高会破坏酶的空间结构，使酶永久性失活。故选A
考点：本题考查酶的相关内容。
考点：本题考查酶的相关内容。
A所有的酶都是蛋白质
B酶可以显著降低化学反应的活化能
C酶具有高效性、专一性
D过酸、过碱、温度过高会使酶活性永久丧失