单选题

能使酶发生不可逆破坏的因素是（）

A强碱

B低温

C透析

D盐析

E竞争性抑制

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

考点：酶的变性。酶属于蛋白质，同蛋白质的变性，如强酸、强碱、有机溶剂、生物碱物质、重金属盐等可使酶发生变性。

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