填空题

西式点心的特点用料讲究,各种原料之间都有相互间的(),而且大多数原料要求称量准确。

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 西式面点用料讲究,无论什么点心品种,用料各有选料标准,按需要占最大的比例。

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  • 西式面点的特点之一是用料讲究。

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  • 用料讲究,富含营养,是西点的()特点;简洁明快,工艺性强是西点()特点;口味清香,甜咸酥松,是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店,无一例外的都是前店后厂,这是()特点。

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  • 苏式点心的特点:品种繁多,制作精美,讲究造型,味道鲜美()。

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  • 油膏是西式面点中用于()点心的。

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  • ()是制作白点心、立体大点心和点心展品的主要用料。

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  • 西式面点主要是指来源于()的点心。

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  • 泡夫是常见的西式甜点,是用()制成的一类点心。

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  • 西式面点是指主要来源于中国以外国家的点心。

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