填空题

淀粉的生产过程主要是物理过程,其工艺过程有以下几部分:()、浸泡、粗破碎、细研磨、分离、脱水、干燥。淀粉是由两种糖分子组成的()和()。

正确答案

原料预处理;直链淀粉;支链淀粉

答案解析

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