制作驴打滚豆面糕的米以粳米粉为佳。
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制作驴打滚豆面糕的黄米以湿磨粉为佳。
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制作驴打滚豆面糕的黄米粉，掺水蒸熟取出后，应（）用木棍（搅拌机）搅打均匀。
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制作小窝头的玉米面以粗玉米面为佳。
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制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以（）为佳。
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制作玉米面蒸饺的馅心荤素均可，以素馅为佳。
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驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用（）熟粉团制成的。
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驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，是用黄米粉（）制成的。
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驴打滚又称豆面糕，是京式名点之一，制品表面滚有一层熟（），故名驴打滚。
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