单选题
AEPA和DHA
B亚油酸和EPA
C亚油酸和DHA
D亚油酸和β－亚麻酸
Eα－亚麻酸和DHA
正确答案
答案解析
略
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海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）
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长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是（）
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膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）
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当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）
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在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。
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老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
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不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
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谷类中含有的主要矿物质是（）
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