淀粉粒主要贮存在（）

糊化温度是指稻米淀粉粒在热水中吸水并发生不可逆的膨胀时的温度，优质粳米糊化温度的要求是（）。

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淀粉粒和糊粉粒

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糊粉粒贮藏的物质是淀粉。

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淀粉是（）最重要的贮存物质，也是其产品品质的重要内容。

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一个淀粉粒有2个以上的脐，每个脐各自有轮纹围绕，称为（）。

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淀粉合成酶有两种形式：一种位于淀粉体的可溶部分，称（）淀粉合成酶，另一种是和淀粉粒结合的，称（）淀粉合成酶。

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保卫细胞内有叶绿体，能进行光合作用，贮存淀粉，淀粉可以转化为糖。以糖分增多时，由于渗透压加大，使气孔关闭。

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一个淀粉粒有二个以上的脐，每个脐有轮纹围绕，并有共同的轮纹围绕称为（）。

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淀粉粒遇碘液（I-KI）呈蓝色反应；蛋白质遇溴酚蓝也呈蓝色反应。

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