单选题
A公有制经济
B集体经济
C个体经济
D私营经济
正确答案
答案解析
私营经济，以生产资料私有和雇佣劳动为基础，以取得利润为目的。与个体经济相比，私营经济规模较大，设备较先进，劳动生产率比较高。题中火锅连锁店，雇工经营，自己当老板，强调了以生产资料私有和雇佣劳动为基础，因此火锅连锁店是私营经济，答案D正确；选项A、B、C均不符合题意。
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