下列哪些属于脂肪的营养价值评价指标（）
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下列脂肪烃中，哪个为不饱和烃（）
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必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如（）、（）等。
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试述脂肪肝的营养治疗。
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何谓必需脂肪酸？有何主要生理功能？
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由于胆汁中含有脂肪酶，所以胆汁促进脂肪的消化和吸收。
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下列有关脂肪酸氧化的叙述中哪项是错误的（）
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急性肾炎患者的热量，应以碳水化合物及脂肪为主要来源。
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脂肪在体内主要分布在皮下、腹腔、肌肉间隙和脏器周围，其储量容易受进食情况好坏影响，因此称为定脂。
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